店舗案内
『四季海鮮・旬花』は函館の旬の海鮮を気軽にたっぷりと堪能いただけるよう手頃なお値段で提供しています。
函館の歴史は港町として発展いたしました。そこで暮らしてきた私たちにとって海鮮の味覚は常日頃より慣れ親しんだ味です。
鮮度は良くて当たり前。素材の味を損なうなどもってのほか。そんな「地元のお客様の厳しい舌にお応えできなければ店を持つ資格は無い」そんな思いから、早朝の市場通いを日課とさせていただいております。
料理長とともに日々、素材の吟味と新たな味わいを求め続ける毎日です。もちろんお食事は味だけではありません。より楽しいお食事となるよう、器、盛付け、店内装飾など季節感を感じられる場を提供できますようスタッフ一同励んでおります。
皆様との出会いに感謝し、真心込めたおもてなしを心掛けるとともに、ご来店を心よりお待ち申し上げております。
四季海鮮 旬花
代表取締役 小林真実
●営業時間のご案内●
【昼】11:00～15:30
（LO. 15:00）
【夜】17:00～21:30
（LO. 20：30）
函館市五稜郭町 43-9
五稜郭タワー2F[地図]